22 反转

    一股浓重的恶臭溢满了整个店面，而罪魁祸首就是那几个用来酿酱油的密封罐子。因为发酵过度又不知道排气，积累几天的气体终于把罐子撑炸，砰地数声巨响，一些黄黄绿绿的不明液体混杂着无数颗粒，突然炸了整个厨房。

    偏偏东瀛料理店的格局还是开放式厨房，当下臭液四溅，整个空间已经臭不可闻。

    “靠，这是马桶炸了吗？怎么这么臭？”

    “不吃了不吃了，我们去隔壁吧！”

    好不容易才吸引到的几个墙头食客，尚在门口徘徊，就因为恶臭纷纷跑开，而在里面消费者的客人，有些人的衣服竟然溅上了未成形的霉豆，霎时如同被沾上大粪，气得脱下衣服直接裸奔，嘴里大骂：“这什么生化武器！”

    “啊，我鞋子都是！”

    “我包包也有！靠，这是shi吧？！”

    “老板你赔我清洗费……呕……呕，不行了不行了，太臭了……”

    众人扶墙而出，个个被熏得在门口狂吐。

    “对不起对不起，这绝对无毒，只是本店的秘制调料。”章老板急得一边让员工收拾，一边亲自出来解释。

    可那诡异的黄绿色，浓烈的粪臭，谁还敢相信他，不止不信，还开始怀疑这些东西有毒，一想到自己来过这里吃饭，顿时个个脸色都绿了。

    章老板急得满头大汗，口若悬河，却依旧没能阻止他们的离去。

    最后只能索性关门一天，跟伙计先把东西收拾再说。一边收拾被熏得一边大骂章余偷师不到位，肯定是哪个环节出了纰漏，或者是唐亦禾那小子在阴他。

    他哪里知道酱油自制本就有难度，别说是他，就连唐亦禾都得小心仔细才能保证发酵成功。

    收拾了大半天，已经把脏污的地方都擦去，可空气中依旧有股刺鼻的的腐臭味，即便喷了清新剂也无法掩盖。章老板于是打开所有窗户通风透气，结果在下风口的其他几家饭店就遭了秧，连同它们的食客也纷纷掩蔽而去，气得那些店主破口大骂。

    唐门料理正好处于上风口，没受什么影响，反而因为附近的接客能力下降，生意好的不像话，门口的队伍排得老长。

    章老板一看这架势：我艹，难道真是唐亦禾那小子在阴他！故意把错误的制作方法透露给章余的？

    顿时火气噌地一点，正要找唐亦禾算账，谁知却迎来急促的敲门声，开店门一看，门外好几拨人，有的穿警服，有的穿西装。

    “我们接到举报，贵店涉嫌传播有毒气体，现在需要检测贵店的空气质量。”穿警服的保安打量了一下，随后掩鼻走了进去。

    章老板：“……谁、谁传播有毒气体了？”

    “是与不是，监测一下就知道，请您配合。”

    章老板只能放行，心里大概知道应该是其他几家店举报的，暗骂他们多管闲事。而门口另一波人他就不懂了。

    这穿白西装、带着白口罩的，明显是食品监管部门的人，可他的证件一向按时送检，怎么会招来这波祖宗？

    食监局的人亮出工作证，冷冷道：“我们接到群众举报，贵店涉嫌细菌超标、卫生不合格，现在也要调查一下。”

    “诶，不是，前几天不才来了一拨人，您看我的卫生许可证的新章才在三天前盖下，我这里绝无问题……”

    但没人听他解释，每个人都轻车熟路带着一堆仪器进了门。

    这边的动静引来其他饭馆的注意，章老板恶狠狠的一一瞪过去，心里想着肯定检查不出什么，他经营东瀛料理，除了早上那些爆炸的酱油瓶是意外，平时绝对注意卫生。

    “这什么？”有人拎起了罐子。

    章老板赔笑道：“自制酱油。”

    “这玩意也能自制？”那人嘀咕着，现在不都是工业反应直接提取了吗？”

    “查这个。”

    章老板耸耸肩，爆炸的五罐已经清理，剩下的五罐也放了气，绝对没有纰漏……

    谁知十分钟后，那些人勃然大怒：“黄曲霉严重超标！”

    “啊？”

    “这罐东西，不能食用！”

    另一边的保安处也同时道：“在天花板、卡座、柜台，皆发现臭源。”

    “老大，卡座黄曲霉超标！”

    “柜台也超标！”

    “天花板同样超标！”

    ……

    一个小时的缜密调查后，保安处啪地拍下一记罚单：“传播有毒气体也属实，贵店违反了本商圈的管理条例，需缴纳5W罚款和空气治理费——我们已经帮您把毒气过滤。”

    章老板：“……”我屮艸芔茻，5W，你们怎么不去抢！

    但更让他惊恐的是接下来来自食监局的通知。

    “经检测，贵店涉嫌细菌超标已属实，现扣下卫生合格证、经营许可证，勒令整改，整改后须得重新申请检查，结果合格才予以发放。”

    章老板目瞪口呆：“扣、下证件？！岂不是得停业？”

    整顿几天就能结束，关键是重新申请等等一些列流程起码耗时一个月，实在是太可恶了！

    “那当然，”白口罩的人头也不抬，“还没完，别打岔。”说着他又往下翻了一页。

    “另外刚才检查到你的食用香精有不规范使用的情况，已经超过人体所能吸收的安全值，加上自制酱油过程导致大量黄曲霉滋生，我们合理怀疑你的料理知识不及格，现在也要取缔你的料理师资格证。”

    “什么？！”章老板大惊，料理师资格证相当于21世纪的厨师证，经营餐厅是一定要的，很难考，主要是考试时间跨度大，往往需要一年以上才能拿到，把这个玩意扣了，不仅等于让他从头再来，一年的空白莫不是要喝西北风？

    “怎么，你不服气？是怀疑我们的监测结果？”食监局的人拧起了眉。

    章老板顿时不敢吱声了，食监局是很有公信力的机构，一旦跟着他们对干，后果不堪设想。

    只能暗自咬牙，受了这些罚。

    白口罩的人临走前又敲打了几句，完了不忘把那几罐子祸害带走。

    章老板看到坛子，气得在心里疯狂rs唐亦禾。

    “都是他害的，都是他害的！”他气急败坏地想，眼睁睁看到唐门料理门庭若市，个中滋味可想而知。

    但突然间，他又想到另一件重要的事——自己是跟着那边学的啊，自己的酱油滋生大量黄曲霉，他就不信唐亦禾的没事！

    计上心头，他阴险地笑了笑。

    于是刚走出这片商圈没多远的食监局人员又接到一则举报。

    唐亦禾这边和温立果忙得晕头转向，因为客人太多超乎预计，导致原来备的米饭根本不够用，只能又煮一锅，还把三小时的循环蒸煮缩短成一小时快速蒸煮模式，饶是如此，外面嗷嗷待哺的食客们仍然在不满嗷叫。

    “好了没好了没？我快饿死了！”

    “靠，你别插队啊，谁让你刚才不来的。”

    “我哪里知道经常去的那家店突然发臭……诶呀，别挤我，后边儿去！”

    唐亦禾在后台清点了一下配菜，发现只能供应余下客人的一半，就出来公告：“抱歉，食材不足，倒数后十位客人可以下次再来。”

    顿时激起一片哀嚎。

    “求求别限流啊，附近只有这家店还在营业，其他都在除臭┭┮﹏┭┮……”

    “就是就是，那几家店怕是化粪池炸了，臭得要命。”

    这时候，几个穿着白衣服戴着白口罩的人走了进来，扫了收银台后的唐亦禾一眼，亮起工作证：“我们接到匿名举报，贵店涉嫌细菌超标。”

    此话一出，所有食客都震惊地看过来，尤其是老食客，更是紧张，排在最后的新食客大呼：“靠，要不要这样，难道今天所有的店都阵亡了吗？”

    温立果一脸惊恐，唯有唐亦禾淡定自如，示意排队的人稍安勿躁后，便敞开大门对他们道：“请进来吧。”

    食监局的人十分满意他的配合，随即鱼贯进入厨房。

    等候的食客们面面相觑，一时之间不知道该不该走。几分钟后，有些没来过的新食客摇摇头走掉，但老食客出于信任外加嘴馋，抱着哪怕是垃圾食品他们也想吃的心里，居然老老实实地继续排队。

    反正老板说了，大米饭煮着呢，不等白不等。

    那些人检查得特别详细，每一个容器都用仪器扫描。唐亦禾老神在在，一点也不担心，因为平时他就非常注意卫生，温立果也是个爱干净的好孩子，一闲下来就会主动帮他擦擦洗洗，所以怎么检查他都不怕。

    等检查到那罐酱油时，几个人嘀咕：”怎么跟那边一样？“

    “肯定黄曲霉超标。”

    唐亦禾听罢微微蹙眉，还未出声，温立果这老实孩子就维护起来：“大叔，你们可不能空口鉴霉，得拿出证据哦。”

    食监局：“……”

    刚才嘀咕超标的人瞪了一眼，释放出“让你们死个明白”的霸气眼神，拿起机器刷刷扫起来。

    温立果屏住呼吸很是紧张，唐亦禾却没什么表情。

    片刻后一阵机器音响起：“哔——合格。”

    温立果高兴道：“我就知道！”

    也不知道他哪来的盲目信任。

    那人不可思议地又扫了一次，结果依旧是合格，只能悻悻地收了回去。

    半小时后，整个厨房和外厅就扫描完毕，不仅没发现细菌超标，反而是他们检查过的餐厅中卫生环境比较好的一家，在检查途中还被那逐渐蒸熟的米饭香味馋得不住咽口水。

    “全面通过，恭喜，希望贵店继续保持。”为首的许领导伸出手，跟唐亦禾握了握，便眼勾勾地看向那锅白米饭，话风一转，笑道，“正好我们也没吃饭，不如就在这里解决吧？”

    老食客们：“……”不妙，这些公务员要跟咱抢食！

    下属们一听，纷纷欢呼地摘下口罩：“好啊好啊，老板可以给个菜单吗？”

    说着一副理所当然的样子，就要在座位上坐下来，老食客们却怒吼道：“排队啊！”

    食监局：“……”

    好好好，不能得罪人民。

    于是这伙人老老实实地站在队伍后面。排队过程中看到其他食客美滋滋地享用时，那飘香的味道勾的他们简直饥渴难耐。

    谁知好不容易排到自己，唐亦禾却告诉他们：“抱歉，今天食客太多，只剩半份酸甜萝卜和半份米饭，你们打算怎么分？”

    食监局：“……”

    不带这么欺负人的！

    还能怎么分，当然是让给领导啊！

    于是，最后的局面变成了许领导一个人吃香喝辣，他们眼巴巴围观，只能吸溜营养餐。本来许领导还想着给属下分点，但尝了酸甜萝卜和大米饭后，立即被那脆爽的口感惊艳，转眼就把兄弟们忘了，等吃完再看向唐亦禾，已经是热忱的眼神：“贵店前途无量，前途无量呐。”

    回去的路上，许领导打了个带着酸爽微甜的饱嗝，回味无穷道：“相食恨晚，相食恨晚呐！”

    下属：“……”嘤，我们还没尝过，您就别吊咱胃口了成吗？