第67章 胖头鱼

　　江飞不在，但显然，江飞的余威比林立亲临现场都管用。

　　一整天，糖厂、砖窑、炭窑都井井有条，包括中午的伙食，都不用林立操心。

　　砖窑在两天之前就改烧瓦了，瓦片都已经成型，整齐地摞在糖厂内。

　　林立过问了下，大约明天就可以上瓦，同时糖厂的围墙也能封口。

　　然后就是要将糖厂先搬过来，重新修建糖厂了。

　　跟着秀娘转一圈，发现也没有多少可做的事情。

　　秀娘将秸秆的收购安排得井井有条，早就将各家各户的秸秆数量登记好了。

　　也根据糖厂需要的数量，安排了送货时间。

　　就连大豆，也是酌情从各家各户收购，每家都收购的不多。

　　还有木材，这些每天下午秀娘固定时间去看一次，登记数量。

　　炭和砖的成品，则是每天早晨就确定了当天的开窑时间，在开窑之后立刻登记。

　　林立看了一天放下心，他真可以专心锻炼身体了。

　　不过锻炼身体毕竟占用不了太多的时间，现在可以考虑做点新的东西了。

　　前一阵要秀娘在隔壁村子收了不少的绿豆，林立打算做些粉丝吃。

　　粉丝这玩意，可以长期保存，口感还好，既可以炒菜，又可以炖菜，放在麻辣拌里更是一绝。

　　不过林立只大约听过制作粉丝的过程，没亲眼见过。

　　但知道原理就好办。

　　首先是泡豆子，这个前一天晚上就浸泡了。

　　接着就用家里的小石磨磨浆。

　　芍药被分配在家里喂猪喂鸡喂牛，活不多，看到林立磨浆，赶紧接过来。

　　林立指望着磨浆锻炼手臂肌肉呢，不过芍药想要干，他没有拒绝。ＨＴＴpδ://ＷwＷ.eΒoǒκＢāǒ.org/

　　接下来就是发酵了。

　　林立又没有事情可做了。

　　下午江飞就赶着牛车回来了，牛车上自然又是满满当当的东西，让林立最意外的是江飞竟然还带回来十几条鱼。

　　“胖头鱼！在哪里买的？”林立一下子就认出来鱼的种类，惊喜地叫道。

　　江飞笑着道：“听少爷念叨过没有见到买鱼的，特意去找的。

　　鱼腥味太重，所以广平城内不许买卖，要买鱼得在城外一个小集市内。

　　我听说这鱼鱼肉厚重，没有小刺，就多买了些，想着给上工的人换个口味。”

　　林立相中的是鱼头，眼看着每一条都在十斤往上的胖头鱼，口水都要留下来了。

　　胖头鱼的鱼肉肉质有些柴，非得下大火候才能炖煮出味道。

　　但鱼头就不一样了，堪称美味佳肴。

　　见林立爱不释手的模样，江飞挑出最大的一头鱼先放在院子道：“少爷，这一条鱼够用吗？”

　　林立笑起来：“看你也是不常吃鱼的。这些鱼今天都收拾了，鱼头都斩下来，还好你回来的早，晚上我给你们做鱼头。”

　　林立和江飞搭着手，将装鱼的木箱子搬下来，就放在院子边上。

　　又卸下来两床现成的被褥，枕头，还有几身成衣铺的衣服，两匹布料。

　　再就是肥瘦相间的五花肉。

　　还没有进入冬季，但是早晚和夜间的温度足够低了，生肉在阴凉处也能保存两天以上时间。

　　等到江飞将牛车送到糖厂回来之后，就见到林立已经捉了条鱼，割开了肚皮，放出内脏。

　　江飞也一起动手，一共十二条鱼，全都去了内脏和腮收拾干净。

　　江飞又将鱼全装在两个桶内，挑到河边先做一次清洗，这才送回来再用井水清洗两遍。

　　又按照林立所言，将所有的鱼头全都贴着腮斩下来。

　　这时候人都是不吃鱼头的，看到林立宝贝似的专门又清洗一遍，江飞也颇为无语。

　　“少爷，这么多鱼肉，够吃好几天的了，不用吃鱼头的。”

　　林立摇头：“你不懂，鱼头，尤其是胖头鱼的鱼头，才是上品美味。”

　　又道：“来来，你们把鱼肉弄出来，去皮去刺，剁成肉泥。”

　　去皮去掉大刺是力气活，江飞上手就做了，芍药另外拿个一个菜板剁肉泥。

　　林立已经在院子里的灶台上起了火，锅里倒了半锅的油，烧热之后，直接就将鱼头整个放进去。

　　院子里很快就飘出鱼香的味道。

　　十二条鱼头全都用油炸过了，还特特油炸了六块鱼肉。

　　全都表面焦黄，两条鱼肉也剁成了肉泥，放在另外一个盆子里。

　　剩下的鱼肉林立留了一条，其它的都给到食堂那边，林立犹觉得可惜。

　　没有冰箱，不好保存啊。

　　重新起锅，油烧热了加入姜片和葱花，加上点酱炒出香味，足足下了三个鱼头，添水加盐，一大勺白糖外加醋提鲜。

　　水开之后，酸甜的鱼香气息就飘了出来。ＨtΤρＳ://ωＷw.èΒóōＫЪàο.ИΕt/

　　“今天咱们都吃大米饭，芍药，你和紫苏今天也在院子里吃。”

　　林立嗅到这鱼香味道，口水都要流下来了，稍微调小了点火，吩咐道。

　　又拿过来鱼肉泥，用筷子顺时针搅拌着，不断往里添加清水，直到肉泥上劲。

　　又加上泡过葱姜清水和盐，再搅拌了，用手试试粘性，接着就给江飞安排了一个绝对绝对的力气活。

　　打发蛋清。

　　做过鱼丸或者做过蛋糕的人都知道，手动打发蛋清，考验的不仅仅是耐性还有力气。

　　不停息地一个方向快速搅拌，非寻常人能完成的。

　　林立瞧着江飞快速打发蛋清，开始还有些幸灾乐祸恶作剧的想法，很快就笑不起来了。

　　江飞的手速，耐力，让林立佩服不已，不间断打发了五分钟，速度丝毫不减。

　　好在还不至于要打发成蛋糕需要的蛋清，林立叫了停，意味深长地看看江飞的双手。

　　“江哥，有你这一手，以后，好吃的东西只会越来越多。”

　　江飞笑笑道：“少爷勤加锻炼，以后也一样成的。”

　　本少爷不想锻炼这个。

　　林立在心里说道。

　　鱼肉泥里加入蛋清、荤油，在搅拌均匀后，挤压成丸子，加入冷水锅内。

　　等到白花花的鱼丸装满半个锅之后，烧火加热，一直维持着小火微开的状态，一边撇去上面的浮沫。

　　大约三四分钟，将鱼丸捞出放在冷水里。

　　江飞对做饭不是很感兴趣，林立做鱼丸的时候，就将院子打扫干净。

　　芍药经过林立同意，才在一边看着学着，见鱼丸做好了，忙开始用煮鱼丸的热水熬煮猪食。

　　天已经黑下来，旁边的鱼头也散发出诱人的香味。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

　　他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。

　　迷茫、不解，各种情绪涌上心头。

　　这是哪？

　　随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。

　　一个单人宿舍？

　　就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。

　　还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

　　带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。

　　镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。

　　可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费

　　之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。

　　而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

　　这个变化，让时宇发愣很久。

　　千万别告诉他，手术很成功……

　　身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。

　　他竟完全变成了另外一个人！

　　难道……是自己穿越了？

　　除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。

　　时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。

　　《新手饲养员必备育兽手册》

　　《宠兽产后的护理》

　　《异种族兽耳娘评鉴指南》

　　时宇：？？？

　　前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？

　　“咳。”

　　时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。

　　就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。

　　冰原市。

　　宠兽饲养基地。

　　实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神清风明月的盛世枭雄

　　御兽师？